Manifeste pour une agriculture durable
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Manifeste pour une agriculture durable

Actes Sud

Author
Lydia Bourguignon, Claude Bourguignon
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Description

La mondialisation et la révolution verte nont pas tenu leurs promesses, car toutes deux sont des idéologies qui ne prennent pas en compte la réalité.Désormais, les citoyens français protestent contre ce modèle archaïque et demandent à lagriculture dévoluer vers plus de durabilité, en produisant des aliments de qualité et en assurant aux paysans une pérennité de leur métier.Présenter lagriculture durable comme une solution pour cette France qui importe sa nourriture et ses produits manufacturés de pays à bas salaires peut paraître utopique. Or, elle porte en elle deux atouts fondamentaux : dune part, nous pouvons nous passer de biens industriels, mais pas de nourriture - dautre part, elle est la seule source durable de richesse des nations. Lhumanité ne cesse de sappauvrir en éventrant la terre pour lui prendre ses minerais et son énergie fossile, pourtant elle pourrait simplement senrichir en cultivant la terre selon les principes de durabilité.Ce manifeste redonne à lagriculture le rôle central quelle a toujours occupé dans les civilisations. Il propose des solutions pour la faire évoluer en la rendant à la fois durable et qualitative.

Details

9782330075989

Data sheet

Author
Lydia Bourguignon, Claude Bourguignon
Collection
Nature
Publisher
Actes Sud
Number of pages
80
Date of publication
22/03/2017
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