

Le VDF Blanc "Gewurztraminer Beblenheim" 2020 du Domaine Trapet Père et Fils est un vin blanc demi-sec issu à 100 % de Gewurztraminer cultivé en biodynamie. Élevé avec soin sur des sols calcaires et fermenté en œufs béton, ce vin dévoile une bouche sapide, des arômes de fruits exotiques frais, une minéralité subtile et une finale longue et épicée. Idéal avec une carpe frite du Sundgau.
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VDF Blanc "Gewurztraminer Beblenheim" 2020 | Vin du Domaine Trapet Père et Fils
Le Domaine Trapet Père et Fils, installé en Alsace, est un acteur majeur de la viticulture biodynamique. Réputé pour ses vins authentiques et précis, le domaine allie respect du terroir, pratiques naturelles et une philosophie minimaliste en cave. Chaque cuvée est élaborée avec une attention particulière pour préserver la pureté et l’authenticité du fruit.
Le VDF Blanc "Gewurztraminer Beblenheim" 2020 provient de vignes âgées de soixante ans, plantées sur des sols calcaires complexes. Après une vendange manuelle minutieuse, les raisins sont fermentés en œufs béton, une méthode qui favorise une fermentation douce et homogène. L'élevage reste minimal, permettant au vin de conserver toute la sincérité de ses arômes naturels.
Fiche technique
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