Le raisin | Francoise Laurent, Nicolas Gouny

Quel fruit pousse sur les vignes ? Le raisin bien sûr ! Ce fruit que lon peut autant croquer, gober ou encore boire sans quil perde de son sucré ou de sa fraîcheur ! Il peut aussi être consommé sec - pressé et on se sert de ses pépins pour faire de lhuile. Rien ne se perd dans le raisin !Longtemps cultivé uniquement pour faire du vin, ce nest quà la Renaissance que le raisin commence à être consommé aussi comme fruit de table. Heureusement pour les enfants qui peuvent ainsi se régaler de ses bons grains ! Au fil des saisons, le raisin suit un cycle bien précis (dormance, débourrement, nouaison, récolte), les viticulteurs en prennent soin avec beaucoup de zèle tout du long ! Si certains utilisent des produits chimiques, dautres optent pour des méthodes naturelles et respectueuses de lenvironnement pour protéger leurs vignes. Sil existe une multitude de cépages à laspect et au goût différent, une chose est sûre : « Belle vigne sans raisin ne vaut rien ! ».