Le calendrier perpétuel de la Vigne et du Vin, douze mois avec Bacchus | Andre Deyrieux
Editions Ellipses
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- Andre Deyrieux
- Language
- French 🇫🇷
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Description
Cet ouvrage à destination du grand public propose tous les éléments pour comprendre le vin, la vigne et leur calendrier. Les 12 chapitres du livre correspondent aux différents mois ; chaque mois comprend les sections suivantes :
- Saison, lumière, météorologie, portrait du mois
- Cycle de la vigne
- Symboles et religions antiques et modernes
- Viticulture
- Au chai – Vinification et autres travaux liés au vin
- Vins et mets
- Commercialisation
- Anniversaires
- Aussi dans le monde
- Œnotourisme et fêtes
- Autres dates
- Dictons, proverbes, citations, textes, chansons et poèmes
- Notes et dates personnelles
Biographie :
André Deyrieux est un pionnier de l’œnotourisme pour les professionnels et les territoires, ainsi que le dirigeant de Wine Tourism Consulting. Il enseigne les stratégies de l’œnotourisme à l’Université du Vin du Suze-la-Rousse et à l’Institut Supérieur du Vin de Montpellier.
Details
9782340043473
Data sheet
- Author
- Andre Deyrieux
- Collection
- Culture & Wine
- Language
- French 🇫🇷
- Publisher
- Editions Ellipses
- Number of pages
- 203
- Date of publication
- 10/11/2020