Le vin en 50 questions : Apprécier le vin, comprendre le vin, lire une étiquette | Pierre Casamayor
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Le vin en 50 questions : Apprécier le vin, comprendre le vin, lire une étiquette | Pierre Casamayor

Hachette Pratique

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Collection entièrement revue et mise à jour.
Faire le tour du vin en 50 questions, l'objectif est atteint avec ce livre de Pierre Casamayor, qui répond à toutes les interrogations de l'amateur.
Vous y trouverez tout le savoir d'un oenologue et aussi la clarté d'un fin pédagogue, auteur de nombreux ouvrages sur le sujet...appuyés par des illustrations fraîches et modernes.

Author
Pierre Casamayor
Language
French 🇫🇷
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Description

Comprendre l’étiquette pour acheter : Appellations d'origine et autres catégories officielles, vin bio, mentions variées, officielles ou non : identifiez les mots clés de l'étiquette, devinez le goût derrière les sigles, les mentions importantes qui donnent des indices sur la qualité ou le style de vin.

Garder et apprécier le vin : Apprenez à garder le vin, à composer votre cave. Sachez quand et comment déboucher vos bouteilles, comment les servir, les déguster et les marier avec les plats pour des repas sans fausses notes.

Découvrir les secrets du vin : Cépages, terroirs, climats, savoir-faire, revenez aux origines du goût. Vins rouges, blancs secs, moelleux ou liquoreux, rosés, effervescents...découvrez les secrets de l'élaboration des grands types de vins.

Details

9782019461881

Data sheet

Author
Pierre Casamayor
Language
French 🇫🇷
Publisher
Hachette Pratique
Number of pages
256
Date of publication
09/03/2022