Encyclopédie Hachette des vins
Hachette Pratique
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- Jancis Robinson
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Description
AU PLUS PRÈS DU TERRAIN DEPUIS PLUS DE 30 ANS, LÉQUIPE DU GUIDE HACHETTE DES VINS PARTAGE TOUTE SON EXPÉRIENCE ET SON EXPERTISE.DÉCOUVRIR LUNIVERS DU VIN : Lhistoire, de lAntiquité à nos joursLes grands cépages et les terroirsLes nouvelles réglementations et le décryptage des étiquettesLélaboration du vin, de la vigne à la bouteilleLachat, le service, la dégustation et la conservationLes accords mets & vinsPARCOURIR LA FRANCE & LE MONDE :Un voyage dans les vignoblesTous les vignobles français : histoire, cépages, terroirsL'intégralité des appellations d'origine contrôlée : profils des vins, garde, prix...30 grands pays viticoles à la loupeD'UN SEUL COUP D'OEIL :45 cartes des vignobles de France et du mondeLa notation des millésimes depuis 1945Les grands crus et leurs classementsLes style de vinsDes focus sur les grands domaines et leurs bouteilles de rêveUn glossaire des cépages et le vocabulaire du vin.
Details
Data sheet
- Author
- Jancis Robinson
- Publisher
- Hachette Pratique
- Number of pages
- 560
- Date of publication
- 20/10/2021