Sud-Ovest – Il territorio, i vignaioli, i vini

Affrontare il Sud-ovest – forse, a torto, la meno nota e la meno considerata delle grandi regioni viticole francesi – è una straordinaria occasione.
L’occasione di scoprire una varietà espressiva eccezionale, figlia di un territorio magnifico sotto vari riguardi: vitivinicolo, paesaggistico, storico-monumentale, gastronomico, umano, sportivo… Nell’immaginario comune d’Oltralpe il Sud-ouest è l’anima “ruspante” e godereccia della Francia. I suoi vini sono la nitida e vivida rappresentazione di quest’identità libera, ribelle e goliardica, che accomuna culture così disparate: quella basca e quella guascona, quella pirenaica e quella occitana. Anime fiere e forti. Proprio come i vini deliziosi di questo quadrante ancora troppo sconosciuto.

Jean-Marc Gatteron è nato a Ancy-sur-Moselle (Francia) nel 1953. Appassionato dell’universo del vino, scandaglia da quarant’anni i vigneti di tutta Europa. I suoi reportage sono pubblicati nella rivista francese LeRouge&leBlanc. 

Sommario

• I vini del Sud-ovest: una singolarità plurale
• Il Sud-ovest in cifre
• I “vitigni modesti”
• Il “privilège de Bordeaux” e il “black wine”
• La famiglia Plageoles
• Le viti alte
• La Storia del Sud-ovest viticolo in sintesi
• Il terroir
• I vitigni
• Valle della Dordogna / Bergeracois
• Aveyron e Corrèze
• Cahors e il Lot
• Frontonnais e Media Garonna
• Gaillacois
• Guascogna
• Béarn e Pirenei
• Indirizzi utili
• Glossario

Scheda tecnica

• Formato tascabile (11,5 x 16,5 cm) – copertina in carta Tintoretto neve Fedrigoni 300 g/mq
• ISBN: 978-88-98753-12-3
• 176 pagine illustrate con fotografie e mappe geografiche a colori
• Traduzione dal francese e testi complementari di Samuel Cogliati e Giorgio Fogliani
• Una selezione accurata e coerente delle migliori aziende e dei migliori vini
• Prima edizione: Possibilia Editore, ottobre 2016