Introduzione a La Francia del Vino

La Francia è il paese vinicolo più prestigioso al mondo. Questa breve ricognizione enografica ci aiuta a conoscere, con spirito critico, le sue principali regioni.Da Bordeaux alla Champagne, dalla Loira alla Borgogna, passando per il Rodano e lAlsazia. Ci sono tutte le perle del vigneto-Francia in questa agile introduzione al panorama transalpino, ma anche i territori meno noti, che per motivi talora indipendenti dai loro meriti sfuggono in genere alla luce dei riflettori. Attraverso il suo consueto approccio analitico, spassionato e personale, Samuel Cogliati ci conduce alla scoperta del mondo del vino francese, con lobiettivo di sfatare logori luoghi comuni e avviare una lettura interdisciplinare: dalla geografia alla storia, senza scordare le implicazioni economiche e culturali. Arricchito dalle mappe geografiche, questo volume è un efficace strumento per prendere confidenza e orientarsi in un dedalo non privo di insidie, tra denominazioni, tipologie e vitigni.