La dégustation en 20 leçons de Pierre Casamayor
Hachette Pratique
Available in stockUne découverte pas à pas de la dégustation pour l'amateur débutant : apprécier les vins et en parler avec les mots justes.
- Author
- Pierre Casamayor
- Language
- French 🇫🇷
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Description
Une découverte pas à pas de la dégustation pour l'amateur débutant : apprécier les vins et en parler avec les mots justes.
DÉCOUVRIR...
L'univers de la dégustation
La composition du vin
Les étapes de l'analyse sensorielle : l'oeil, le nez, la bouche
RECONNAÎTRE...
Les arômes des vins à chaque âge
L'équilibre des saveurs
Les cépages et les modes de vinification
APPRÉCIER...
Les types et les styles de vins : blancs secs, moelleux, liquoreux,
rouges légers ou charpentés, rosés fruitées, effervescents et vins doux naturels
Details
Data sheet
- Author
- Pierre Casamayor
- Language
- French 🇫🇷
- Publisher
- Hachette Pratique
- Number of pages
- 208
- Size:
- 26 x 21 x 2 cm
- Date of publication
- 01/2023