L'Ame Du Cidre
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Author
Michel Dugue, Pascal Glais
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Description

Cet ouvrage, magnifique reportage ethno-photographique et poétique sur la fabrication du cidre dans un petit village de lOuest de la France, témoigne de la noblesse des hommes au travail et de la beauté du geste ancestral.Ce beau-livre de qualité restitue la mémoire des gens et des paysages, des gestes et des techniques qui font toute la richesse de la civilisation du cidre dans les campagnes de lOuest, en Ille-et-Vilaine et ailleurs.Dans ces régions aux fortes traditions, les photos (couleurs et n & b) de Pascal Glais auxquelles font écho les textes de Michel Dugué nous font découvrir toutes les étapes de la production du cidre, du verger à la dégustation.

Details

9782843984396

Data sheet

Author
Michel Dugue, Pascal Glais
Publisher
Apogée
Number of pages
96
Date of publication
23/10/2013