La mort du vin | Raymond Dumay
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Table Ronde

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Author
Raymond Dumay
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Description

«On a beaucoup écrit sur le vin, pour le louer plus que pour le comprendre. Il passe pour un produit, alors quil est un personnage. Aussi relève-t-il plus de la psychologie que de lagriculture, de lamour que de léconomie politique. Nous avons donc été amené à tracer le portrait moral des trois grands vins du monde, de Bourgogne, de Bordeaux, de Champagne, et de leur plus coriace concurrent, le vin des États-Unis. Ces quatre exemples convergent vers la même conclusion : le vin est au niveau de son pays. Quil savilisse, et cen est fini de la littérature, de lart, de la fierté. La foi se porte en bouteilles.»Nouvelle édition en 2019

Details

9791037104908

Data sheet

Author
Raymond Dumay
Collection
Little Vermilion
Publisher
Table Ronde
Number of pages
288
Date of publication
29/08/2019