Vins mille lieux sous la Loire | Jean-Claude Bonnaud

En partenariat avec les Oenologues de France Région Vale de LoirePréface : L'apéritif est servi !Lorsque nous nous sommes rencontrés, nous sommes vite tombés d'accord pour construire la trame de ce livre. Pas de tergiversation. Nous avons eu d'emblée, l'Union des Oenologues du Val de Loire et la revue Le Vin Ligérion, la même envie d'emprunter les chemins de la mémoire pour rouvrir avec vous des voies parfois délaissées. C'est le témoignage, soit dit en passant, que les oenologues, "scientifiques de la terre au verre", sont également des hommes et des femmes attachés à l'âme de leurs territoires et que les journalistes ont eux aussi le souci de positiver le monde qui les entoure. Nous avons en conséquence convenu que notre propos ne serait pas de faire un livre de plus sur le vin, mais de vous suggérer quelques clés apéritives afin de vous régaler à la table mise des surprises, des coups de coeur et des incontournables détours que suggère la curiosité, sans aucune prétention historique puisque nous ne sommes pas des historiens. Seul le souci de partager l'immense plaisir de la richesse ligérienne nous a en effet guidés.Bien sûr, vous trouverez peut-être une dose de subjectivité dans nos choix. Toutefois, nous la revendiquons sur le concept finalement très simple d'un triptyque basé sur des alliances entre une soixantaine d'appellations d'origine contrôlée, certains éléments de patrimoine et des personnages célèbres (ou moins), en insistant sur ces personnalités qui ont marqué le Val de Loire de leur empreinte, pour une raison ou pour une autre, de l'Auvergne à l'océan Atlantique. Mais la vigne reste la pierre angulaire de ce vagabondage. Les mots y portent notre amour pour ces régions qui s'arriment à une Histoire et des paysages que le monde entier nous envie et dont les vignobles sont des marqueurs vivants de notre contemporanéité. Ils continuent en effet de rythmer la vie socio-économique de ces espaces où la Loire est alimentée par des affluents qui ont creusé leur lit dans cette même Histoire qui n'a pas toujours été, contrairement à ce que le bien-vivre d'ici peut laisser croire, un long fleuve tranquille.Quant au titre de cet ouvrage : Vins mille lieux sous la Loire, il résonne comme un écho reconnaissant envers cet immense auteur que fut Jules Verne dont le souffle de l'aventure nous a toujours séduits en nous offrant, en plus, un héritage culturel aux dimensions planétaires.Bonne lecture donc!Laurent Polleau, Union des Oenologues du Val de LoireJean-Claude Bonnaud, Revue Le vin Ligérien