Le vin de la vigne au verre | Henri Faivre
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Le vin de la vigne au verre | Henri Faivre

Féret

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Henri Faivre
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Description

Cet ouvrage nous offre une vision riche et panoramique de deux années de labeur nécessaires à lélaboration dun grand vin de Bordeaux (rouge, blanc ou liquoreux).Il nous entraîne de la vigne au cuvier, puis au chai à barriques, jusquà la mise en bouteilles. Au fil des pages nous découvrons la multitude de soins apportés à la naissance dun millésime.Une alliance réussie entre les textes et les photographies nous donne également un aperçu de limportance des choix humains pour mettre en valeur le potentiel dun terroir de la vigne au chai.Lors dune visite en propriété, nous ne pouvons que saisir lambiance et lactivité du moment.Le vin de la vigne au verre dévoile enfin les secrets des processus complexes et la magie de la vinification des grands vins de Bordeaux.Un guide merveilleux pour tout notouriste !

Details

9782351561577

Data sheet

Author
Henri Faivre
Publisher
Féret
Number of pages
96
Date of publication
10/07/2015