Alsace Blanc Sec de Macération "Gold'R" 2020 | Vin du Domaine Vincent Gross

Alsace Blanc Sec de Macération "Gold'R" 2020 | Vin du Domaine Vincent Gross

Le Domaine Vincent Gross, situé au cœur de l'Alsace, à quelques kilomètres de Colmar, est un domaine viticole familial pratiquant la culture biodynamique. Fondé par Louis Gross, forgeron de métier, il s'étendait initialement sur 2,5 hectares. Depuis les années 1980, Rémy Gross, succédant à ses parents, et son fils Vincent, cultivent désormais 10 hectares de vignes. Leur engagement pour le respect des traditions et l'esprit familial guide leur travail, de la culture à la vinification de l'ensemble de la récolte.

L'Alsace Blanc Sec de Macération "Gold'R" 2020 est une véritable pépite du Domaine Vincent Gross, un domaine reconnu pour son approche respectueuse de la nature et son savoir-faire traditionnel. Ce vin est élaboré à partir de cépages locaux soigneusement sélectionnés, cultivés sur des sols riches en minéraux. La macération apporte des notes florales et fruitées, avec des arômes de miel, de fruits secs et d'épices.

En bouche, ce vin révèle une belle fraîcheur, soutenue par une structure tannique fine et une longue finale. Les arômes dominants de miel, de fruits secs et d'épices se mêlent harmonieusement pour offrir une expérience gustative unique et complexe.

Le Gold'R 2020 est un vin polyvalent qui accompagnera parfaitement :

• Des plats épicés
• Des poissons grillés
• Des fromages affinés

Sa structure et ses arômes en font un choix idéal pour rehausser la saveur des mets délicats et des préparations épicées.

La vinification est réalisée sans intrants chimiques, dans le respect des méthodes naturelles, ce qui fait de ce vin un produit authentique, idéal pour les amateurs de vins naturels. Le millésime 2020, avec ses conditions climatiques optimales, a permis une maturation parfaite des raisins, offrant un équilibre harmonieux entre acidité et rondeur. Gold'R 2020 est un vin à découvrir et à partager, une expression pure de l'Alsace et de son savoir-faire viticole.

• Type de vin : Blanc de macération (Orange)
• Appellation : Alsace
• Degré alcoolique : 14.5%
• Format : 0,75 L
• Millésime : 2020
• Pays de production : France
• Région de production : Alsace
• Domaine : Domaine Vincent Gross
• Cépages : Muscat, Riesling et Gewurztraminer