Red wine guide (édition en anglais) : a complete introduction to choosing red wines De Jim Ainsworth & Simon Woods

Le Red wine guide (édition en anglais) , écrit par Jim Ainsworth et Simon Woods , est une ressource indispensable pour quiconque souhaite explorer l'univers des vins rouges. Que vous soyez amateur ou connaisseur, ce livre vous accompagnera dans le choix du vin rouge idéal pour chaque occasion.

Ce guide complet couvre une vaste gamme de styles de vins rouges, du vin rouge léger et fruité à savourer en été, aux vins plus riches et complexes à déguster lors de moments plus retenus. Vous y trouverez des informations sur les bordeaux à maturité, les rouges fruités du Nouveau Monde , et même des conseils pour choisir des portos corsés et opulents.

Le guide offre également des entrées claires et concises de A à Z , permettant de découvrir facilement les régions viticoles , les cépages et les caractéristiques qui concernent chaque type de vin rouge. Vous apprendrez ainsi à identifier les saveurs et arômes des différents vins, en fonction de votre propre palette de goûts.

Parmi les thématiques abordées, vous trouverez :

• Les cépages les plus populaires dans la production de vins rouges, tels que le Cabernet Sauvignon , le Pinot Noir , ou encore le Syrah .
• Les régions viticoles clés à travers le monde, avec un focus particulier sur les vins rouges produits en France , en Italie , en Espagne , ainsi que dans les nouveaux territoires viticoles comme l' Australie , les États-Unis , et le Chili .
• Les différents styles de vin rouge, allant des vins légers et fruités aux rouges riches et tanniques .

Ce livre vous guide également sur les accords mets et vins, avec des suggestions pratiques pour marier vos plats préférés avec le bon type de vin rouge.

Avec 192 pages d'informations détaillées et accessibles, ce guide est une introduction idéale pour ceux qui souhaitent approfondir leur connaissance des vins rouges ou perfectionner leur savoir-faire en matière de dégustation.

Caractéristiques techniques :

• EAN13 : 9781840001969
• ISBN : 978-1-84000-196-9
• Éditeur : Mitchell Beazley
• Date de publication : 2000
• Nombre de pages : 192
• Dimensions : 21 x 15 cm
• Langue : Anglais