Pierre Frick, la composition du monde (édition en français) De Thierry Weber, Christophe Bohême & Denis Pérez

Le livre Pierre Frick, la composition du monde vous invite à découvrir le domaine viticole Pierre Frick, pionnier de la bio-dynamie en Alsace depuis 1981. Situé à Pfaffenheim, près de Colmar, ce domaine se distingue par sa capacité à allier tradition et innovation, à travers des vins qui reflètent une philosophie profondément engagée.

Un domaine d'exception

Sous la conduite de Chantal et Jean-Pierre Frick, accompagnés de leur fils Thomas, le domaine propose une gamme variée de vins. Des cuvées classiques aux audacieux vins naturels et de macération, chaque bouteille est une ode à la qualité et au respect des terroirs alsaciens.

Un engagement politique fort

Jean-Pierre Frick est aussi connu pour son engagement militant. Il figure parmi les faucheurs volontaires, défendant une agriculture exempte de modifications génétiques, comme en témoigne l’action menée à Colmar en 2010. Cette posture reflète une vision où la viticulture devient un moyen de préserver la biodiversité et de promouvoir une agriculture généreuse et responsable.

Une philosophie unique

À travers ce livre, les auteurs Christophe Bohème, Denis Pérez et Thierry Weber dressent un portrait sensible et authentique du domaine Pierre Frick. On y découvre une viticulture qui va bien au-delà du vin, représentant un véritable mode de vie et une résistance au progrès illusoire.

Un hommage à la biodynamie

Depuis près de trois décennies, le domaine se consacre à l'élaboration de vins surprenants et subtils, tout en expérimentant avec succès des procédés innovants comme les vins sans soufre ou le capsulage alternatif. Chaque initiative illustre leur quête de qualité et de durabilité, dans le respect des terroirs.

Ce livre est un véritable hommage au domaine Pierre Frick et à ses valeurs : la subjectivité, la vitalité et l'expression de la qualité, autant d’éléments essentiels pour relever les défis économiques et écologiques de notre temps.

Caractéristiques de l'article

• Type : Livre broché
• EAN13 : 9782954031613
• ISBN : 978-2-9540316-1-3
• Éditeur : Éditions Tonnerre de l'Est
• Date de publication : 04/2013
• Nombre de pages : 96
• Dimensions : 21,5 x 21 cm
• Poids : 530 g
• Langue : Français