Le Nez du Vin : "Die Schatztruhe 54 Aromen" (édition en allemand) Jean Lenoir

Die Schatztruhe 54 Aromen enthält:

- Die sorgfältig gearbeitete Schatulle in Buchform enthält 54 hochwertige Aromen, die sich Ihrem olfaktiven Gedächtnis erschließen und die Vielfalt der großen Weine widerspiegeln:
Fruchtig:

1 Zitrone, 2 Grapefruit, 3 Orange, 4 Ananas, 5 Banane, 6 Litschi, 7 Honigmelone, 8 Muskat, 9 Apfel, 10 Birne, 11 Quitte, 12 Erdbeere, 13 Himbeere, 14 Johannisbeere, 15 Schwarze Johannisbeere, 16 Heidelbeere, 17 Brombeere, 18 Kirsche, 19 Aprikose, 20 Pfirsich, 21 Mandelkern, 22 Dörrpflaume, 23 Walnuss. Blumig: 24 Weissdorn, 25 Akazienblüte, 26 Lindenblüte, 27 Honig, 28 Rose, 29 Veilchen. Pflanzlich: 30 Grüne Paprika, 31 Champignon, 32 Trüffel, 33 Weinhefe, 34 Zeder, 35 Kiefer, 36 Lakritz (Süssholz), 37 Schwarze Johannisbeerknospe, 38 Frisch Gemähtes Heu, 39 Thymian, 40 Vanille, 41 Zimt . 42 Gewürznelke, 43 Pfeffer, 44 Safran. Tierisch: 45 Leder, 46 Moschus, 47 Butter. Geröstet: 48 Geröstetes Weissbrot, 49 Geröstete Mandel, 50 Geröstete Haselnuss, 51 Karamell, 52 Kaffee, 53 Bitterschokolade, 54 Rauchnote.

- 54 Karten erläutern die Verbindung zwischen Aromen und Weinen.

- Ein umfassendes und reich bebildertes Buch begleitet Sie auf Ihrer Reise durch die Welt der Düfte und des Geschmacks und hilft Ihnen beim Erkennen von Weinen aus Frankreich und aller Welt. Ein wahrer Schatz an Wissen und Genuss; für Weinexperten und -liebhaber.
Einen Auszug aus dem Buch herunterladen und durchblättern: .

„Zu Beginn meiner Karriere habe ich mit Le Nez du Vin geübt und meinen Geruchssinn geschärft. Auch heute ist das Werk noch mein treuer Begleiter und ein wertvolles Hilfsmittel bei Schulungen für die Schüler/innen von Hotelfachschulen und künftigen Geschmacksbotschafter, die die Kultur des Weines einmal in die Welt hinaus tragen sollen.“
Paolo Basso, Weltbester Sommelier 2013,
Bester Sommelier Europas 2010

Buchschatulle mit karminroter Stoffbespannung; Format: 294 x 382 x 55 mm, Gewicht: 3,750 kg.
Hergestellt in Frankreich. Für unsere Aromen gilt eine Garantie von 5 Jahren. Unter günstigen Bedingungen kann die Kollektion rund zehn Jahre aufgehoben werden