Terrines, feuilletés et pâtés croûte avec des légumes | Gilles Vérot, Nicolas Vérot Editions du Chêne 33,18 € Quantité - + Ajouter au panier
Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte | Gilles Vérot Editions du Chêne 33,18 € Quantité - + Ajouter au panier
Charcuterie: Leçons en pas à pas | Sébastien Zozaya Editions du Chêne 56,78 € Quantité - + Ajouter au panier
In Situ, Recettes signature d'un cuisinier du massif jurassien | Matthias Marc Editions du Chêne 47,30 € Quantité - + Ajouter au panier
Le guide de la fermentation du Noma | David Zilber René Redzepi Editions du Chêne 37,82 € Quantité - + Ajouter au panier
Le guide de la cuisine sous vide et de la cuisson basse température | Karsten Tanggaard Editions du Chêne 47,30 € Quantité - + Ajouter au panier