Vines and Vinification (édition en anglais) de Sally Easton MW

Vines and Vinification est un ouvrage incontournable en anglais pour tous ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur la production de vin. Écrit par Sally Easton, Maître du Vin (MW) et experte dans le domaine, ce livre offre une perspective à la fois accessible et approfondie sur tous les aspects de la vinification.
Cet ouvrage a été rédigé en collaboration avec le Wine & Spirit Education Trust (WSET), et il est particulièrement recommandé pour ceux qui préparent des qualifications en œnologie avancée. Vines and Vinification propose une approche à la fois théorique et pratique, permettant de lier les concepts clés à des applications concrètes dans le monde du vin.

Un contenu structuré pour les professionnels et les passionnés

Chaque chapitre du livre explore en profondeur un aspect de la production viticole. Vous y trouverez des explications détaillées sur des sujets tels que la culture des vignes, la fermentation, le vieillissement du vin, ainsi que sur les méthodes modernes de vinification. Ces concepts sont systématiquement reliés à des exemples pratiques, offrant ainsi une meilleure compréhension de leur application dans le monde réel.

Illustrations et ressources supplémentaires

Le livre est agrémenté de nombreuses photographies en couleur et de schémas explicatifs qui facilitent la compréhension des processus complexes de la vinification. De plus, chaque section est accompagnée d'une bibliographie détaillée, permettant au lecteur d'explorer plus avant les recherches académiques liées aux sujets abordés. Ce niveau de détail fait de Vines and Vinification un ouvrage de référence pour les étudiants, les éducateurs et les professionnels du secteur.

Un ouvrage recommandé pour les qualifications WSET

En tant que partenaire du Wine & Spirit Education Trust (WSET), ce livre est une ressource clé pour ceux qui préparent les examens de niveaux avancés en œnologie. Son contenu est conçu pour couvrir de manière exhaustive les sujets nécessaires à la réussite des qualifications supérieures. Que vous soyez un étudiant en vin ou un professionnel cherchant à approfondir vos compétences, cet ouvrage vous fournira toutes les informations essentielles sur la vinification.

Informations supplémentaires :

• EAN13 : 9781905819409
• ISBN : 978-1-905819-40-9
• Éditeur : Wine & Spirit Education Trust (WSET)
• Date de publication : 2017
• Nombre de pages : 248
• Dimensions : 25,4 x 20 cm
• Poids : 950 g
• Langue : Anglais

Grâce à sa clarté, ses illustrations et sa richesse en informations, Vines and Vinification s’impose comme un guide de référence pour quiconque s’intéresse sérieusement à la vinification. Que vous soyez étudiant, formateur, ou simplement un amateur passionné, ce livre est un ajout essentiel à votre collection d'ouvrages œnologiques.