Fleurie Rouge "Clos Vernay" 2022 | Vin du Domaine Lafarge Vial

Fleurie Rouge "Clos Vernay" 2022 | Vin du Domaine Lafarge Vial

Le Domaine Lafarge-Vial est le fruit de la passion et du savoir-faire de la famille Lafarge, héritée de leur renommé domaine bourguignon de Volnay. En 2014, ils ont choisi de s’étendre au cœur du Beaujolais, dans l’appellation Fleurie, avec l’acquisition de vieilles vignes cultivées en agriculture biologique, converties ensuite à la biodynamie. Les sols, travaillés avec soin au cheval, et les vignes taillées en gobelet témoignent d’un profond respect pour le terroir. Cette approche méticuleuse, alliée à une vinification inspirée des méthodes bourguignonnes, donne naissance à des vins d’une grande densité et d’une séduisante typicité.

Le Fleurie 2022 "Clos Vernay" est l’expression la plus structurée du domaine. Élaboré exclusivement à partir de Gamay, il reflète la puissance et la finesse de ce cépage sur les terroirs granitiques de Fleurie. Ce millésime révèle une complexité aromatique remarquable, mariant des notes de prune mûre, de baies sauvages, de peau d’orange et d’épices douces. En bouche, sa trame acidulée et ses tannins soyeux offrent une dégustation vibrante et équilibrée, avec un grand potentiel de garde.

En bouche, le Fleurie "Clos Vernay" 2022 se distingue par une attaque vive et fraîche, soutenue par des arômes de fruits rouges croquants et une subtile note d'orange sanguine. La structure tannique, à la fois ferme et élégante, souligne des saveurs persistantes d’épices douces et une minéralité typique du terroir granitique. Une finale longue et racée laisse entrevoir tout son potentiel de vieillissement.

Ce vin accompagne à merveille des plats raffinés tels qu’un magret de canard aux figues, un rôti de veau aux herbes ou encore des pâtes fraîches à la truffe noire. Il se marie également avec des fromages affinés comme un Saint-Nectaire ou un Comté vieux. Pour les amateurs de cuisine végétarienne, un risotto aux champignons sauvages sublimera ses arômes.

• Type de vin : Vin rouge
• Appellation : Fleurie
• Degré alcoolique : 13 % Vol
• Format : 0,75 L
• Millésime : 2022
• Pays de production : France
• Région de production : Beaujolais
• Domaine : Domaine Lafarge-Vial
• Cépage : Gamay

Le Fleurie 2022 "Clos Vernay" du Domaine Lafarge-Vial est un vin d’exception qui séduira les amateurs de vins élégants et puissants. À savourer dès aujourd'hui ou à garder pour une dégustation mémorable dans les années à venir.