Fleurie Rouge "Poncié" Cuvée Zen 2021 | Vin du Domaine Bret Brothers

Vin Rouge - Fleurie ''Poncié'' cuvée Zen 2021  - Bret Brothers

Bret Brothers est le micro-négoce de vigneron créé par les propriétaires du Domaine La Soufrandière en août 2001 dans le but d’élaborer de très grands vins de terroirs, en provenance essentiellement du Mâconnais et du Beaujolais.
Mais être négociant implique un cahier des charges rigoureux :

• la sélection de micro-parcelles de vieilles vignes travaillées par des vignerons passionnés, sur des terroirs bien spécifiques ;
• l’achat de raisins sur pied exclusivement (100% des raisins achetés sont certifiés Bio ou en conversion) ;
• la vendange manuelle de raisins mûrs réalisée par notre équipe ;
• la vinification 100% en levures indigènes ;
• l’élevage et la mise en bouteille par nos soins ;

toutes ces étapes étant réalisées avec la même attention, la même passion que pour les raisins provenant de leur Domaine La Soufrandière.

Ce Fleurie "Poncié" 2021 des Bret Brothers est le petit dernier de la gamme. Comme nous sommes heureux de vous présenter ce grand terroir de haut de Fleurie. Situées sur les granites roses du lieu-dit Poncié, les vignes basculent Sud-Ouest et produisent de petits raisins. La cuvaison en macération "carbonique" ZEN pendant 10 jours est poursuivie par une fin de fermentation et un élevage en fûts âgées de 8 ans. Une belle robe rouge rubis, des arômes de fruits rouges (framboise, fraise, groseille, mûre), un grand vin gouleyant, gourmand, racé, sur la réglisse avec une note poivrée.

• Produit en Beaujolais
• Cépage : Gamay
• Millésime : 2021
• Degré alcoolique: 12% Vol

Contenance : 0,75 L