Le vin en question (édition bilingue Français/Anglais), entretien de Jules Chauvet avec Hans Ulrick Kesserling

"Le vin en question" est un ouvrage exceptionnel qui plonge le lecteur au cœur d'un entretien inédit entre Jules Chauvet, figure emblématique du monde viticole, et Hans Ulrich Kesselring, viticulteur suisse. Réalisé en 1981, cet échange passionnant est pour la première fois publié en version bilingue Français/Anglais.

Jules Chauvet, reconnu pour son approche unique du vin, mêlant analyse scientifique, esthétique et humanisme, a grandement influencé des générations de vignerons, œnologues et scientifiques. Ce livre, réédité par les Éditions de l'Épure en collaboration avec Marie Rocher, inaugure la collection "Jules Chauvet" et s'adresse aussi bien aux techniciens qu'aux amateurs passionnés.

La première publication de cet entretien sous forme de dialogue écrit remonte à 1998, grâce à l'éditeur Jean-Paul Rocher. Malheureusement épuisé depuis longtemps, cet ouvrage retrouve une nouvelle vie avec cette édition soignée, qui respecte l'esprit original tout en apportant une nouvelle perspective.

L'édition actuelle est particulièrement remarquable par sa qualité matérielle. La couverture, réalisée en Keycolour 300 g, est ornée d'une impression Pantone et d'un marquage à chaud blanc, offrant une esthétique sobre et élégante. L'intérieur, imprimé en bichromie sur du Munken lynx rough 120 g, garantit une lecture agréable et immersive. Le livre est relié avec un dos carré cousu collé, assurant une durabilité optimale.

L'ouvrage se termine par une version anglaise de l'entretien, permettant ainsi un accès international aux pensées de Jules Chauvet. Sa renommée en dehors des frontières françaises est indéniable, faisant de ce livre une référence précieuse pour tous ceux qui s'intéressent de près ou de loin au monde du vin.

Caractéristiques du livre :

• Année de parution : 2018
• Éditeur : Les Éditions de l'Épure
• Fabriqué en France
• EAN : 9782352552918
• ISBN : 978-2-35255-291-8
• Collection : Jules Chauvet
• Version bilingue : français, anglais
• Couverture : Keycolour 300 g avec impression Pantone et marquage à chaud blanc
• Intérieur : Munken lynx rough 120 g, impression bichromie
• Reliure : Dos carré cousu collé

Cet ouvrage est une lecture indispensable pour tous ceux qui souhaitent approfondir leur compréhension du vin et s'immerger dans la pensée profonde et visionnaire de Jules Chauvet.