Histoire du Vin et de l'Eglise de Jean-Baptiste Noé | Les éditions du Net

Saint-Emilion, Châteauneuf-du-Pape, Saint Amour, Vigne de l’Enfant Jésus, Saint Joseph : ces vignobles renommés témoignent de la présence influente de l’Église dans le développement viticole. Pourquoi la France et l’Europe possèdent-elles de si prestigieux vignobles ? Jean-Baptiste Noé nous rappelle le rôle fondamental des évêques et des moines dans la création des terroirs et des grands crus. À travers une écriture vivante et précise, ce livre ressuscite une réalité souvent oubliée, celle de l’héritage viticole romain et de la construction des vins que nous aimons aujourd'hui. Un ouvrage éclairant et surprenant, écrit avec style et passion, destiné à tous les amateurs de vin.

L'auteur :
Après avoir obtenu un doctorat en histoire à la Sorbonne, Jean-Baptiste Noé s'est spécialisé en anthropologie culturelle. Ses recherches se concentrent sur l'alimentation et l'histoire du vin. Son ouvrage "Histoire du Vin et de l’Église" est déjà considéré comme un classique.

Caractéristiques :

• Auteur : Jean-Baptiste Noé
• Éditeur : Les Éditions du Net
• Date de parution : 10/09/2013
• EAN13 : 9782312013374
• Format : 120 x 190 mm
• Poids : 384 g
• Nombre de pages : 416