Bourgogne Aligoté Blanc "Les Péteurs" 2022 | Vin du Domaine AMI

Vin Blanc Bourgogne Aligoté "Les Péteurs" 2022 Domaine AMI

AMI, c'est la rencontre entre un vigneron talentueux et un ambassadeur passionné et maintenant une aventure : l'ambition de faire naître un vin séduisant, sémillant, chaleureux, porteur de sens nourri par une générosité simple.

Les deux amis ont travaillé ensemble dans un même domaine pendant 2 ans. Lorsque l'un est parti apprendre à vinifier des vins méditerranéens, l'autre est resté en bourgogne, mais l'envie de continuer à travailler ensemble était là. Le domaine est né de la volonté de faire vivre cette amitié.

Willy, le vigneron, c'est lui. Après avoir fait ses armes au Domaine De Montille, il prend en charge les vins du Clos du Moulin aux Moines à Auxey-Durresses. Riche de ces expériences, il possède une profonde connaissance des terroirs de la Côte de Beaune. AMI est pour lui l'occasion de laisser éclater une bulle de folie.

Paul, c'est le gentleman farmer. Ayant été formé à l'art de la dégustation à Londres et à Paris, il est le trait d'union entre la ville et la campagne. Sa passion pour les vins de caractère l'a amené à travailler avec des vinificateurs de talent tels que Oronce de Beler ou encore Dominique Hauvette.

Cette bouteille de Bourgogne Aligoté ''Les Péteurs" 2022 est un vin léger et frais. Avec ses saveurs minérales, sa délicieuse acidité et sa note fruitée persistante, ce vin est parfait pour l'apéritif ou les grillades. La finale douce et aromatique rend ce vin ludique et polyvalent pour explorer des associations inattendues de plats et de boissons. Une bouteille délicate et complexe qui surprendra les amateurs de vin blanc audacieux et aventureux. 

• Produit en Bourgogne (Saône & Loire)
• Cépage : Aligoté
• Millésime : 2022
• Degré alcoolique: 12% Vol

Contenance : 0,75L