Contribution à l'étude de la reconstitution des vignobles. Porte-greffes et producteurs directs (édition en français)

Livre : Contribution à l'étude de la reconstitution des vignobles. Porte-greffes et producteurs directs (édition en français) - Jean Burnat

Plongez dans un ouvrage historique d'une importance capitale pour la viticulture française avec "Contribution à l'étude de la reconstitution des vignobles. Porte-greffes et producteurs directs" de Jean Burnat. Cette édition en français, rééditée par Hachette BNF, est une pièce maîtresse pour tous les passionnés d'œnologie et d'histoire des vignobles.

Un Ouvrage Historique

Publié à l'origine entre 1910 et 1913, ce livre s'inscrit dans une période charnière de la viticulture française, marquée par la lutte contre le phylloxéra et les efforts de reconstitution des vignobles détruits. Jean Burnat y expose avec précision les méthodes de porte-greffes et les techniques des producteurs directs, contribuant ainsi à une meilleure compréhension des pratiques viticoles de l'époque.

Une Édition Patrimoniale

Cet ouvrage fait partie du catalogue Hachette BNF, fruit d'une collaboration entre Hachette Livre et la Bibliothèque nationale de France (BNF). Cette initiative vise à préserver et à rendre accessibles des ouvrages rares et parfois indisponibles. Chaque œuvre, numérisée par la BNF et imprimée à la demande par Hachette Livre, est un témoignage de la pensée et des pratiques de son temps.

Un Intérêt Scientifique et Historique

Bien que certains contenus puissent refléter des opinions désormais obsolètes ou condamnables, cet ouvrage n'en demeure pas moins un document historique crucial pour comprendre l'évolution des idées et des techniques en matière de viticulture en France. Jean Burnat y aborde des sujets essentiels tels que le choix des porte-greffes adaptés et les méthodes de culture des producteurs directs.

Caractéristiques du Livre

• Format : Broché
• EAN13 : 9782011268730
• ISBN : 978-2-01-126873-0
• Éditeur : Hachette BNF
• Date de publication : Août 2016
• Collection : Savoirs et Traditions
• Nombre de pages : 260
• Dimensions : 23,4 x 15,6 cm
• Poids : 370 g
• Langue : Français

Cet ouvrage est une ressource incontournable pour les chercheurs, historiens et amateurs de vin, désireux de plonger dans l'histoire de la reconstitution des vignobles français. Il offre une perspective détaillée sur les techniques viticoles de l'époque, notamment en ce qui concerne les porte-greffes et les producteurs directs, éléments clés de la renaissance des vignobles après la crise du phylloxéra.

Hachette BNF s'engage, à travers cette collection, à préserver le patrimoine littéraire et à fournir aux lecteurs d'aujourd'hui un accès à des œuvres historiques, en leur permettant de comprendre les défis auxquels ont été confrontés les vignobles français au début du 20e siècle.