Le monde du vin aujourd'hui (édition en français) de Jacky Rigaux | Terre En Vues

Le monde du vin aujourd'hui, écrit par Jacky Rigaux, est un ouvrage essentiel pour quiconque s'intéresse à l'univers fascinant du vin. Rigaux, connu pour sa défense acharnée des vins de terroir, nous offre ici une réflexion approfondie, à la fois épistémologique et esthétique, sur le monde du vin moderne.

Au début des années 2000, la revue américaine BusinessWeek titrait : "La guerre du vin fait rage!" en référence à la concurrence féroce entre les vins américains, australiens et français. Cet ouvrage s'inscrit dans cette continuité, mais avec une perspective singulière qui met en lumière l'importance de préserver et de célébrer le vin naturel.

Jacky Rigaux ne se contente pas de défendre une approche partisane du vin. Au contraire, il nous invite à comprendre le vin non seulement comme une simple boisson, mais aussi comme une expérience sensorielle et sociale. Il nous rappelle que le vin a été créé pour notre plaisir personnel et pour enrichir notre plaisir d'être ensemble.

L'auteur aborde divers aspects du monde du vin contemporain, en soulignant les enjeux auxquels sont confrontés les producteurs de vins de terroir face à la standardisation et à la mondialisation. Son plaidoyer en faveur du vin au naturel résonne d'autant plus fort dans un contexte où les consommateurs cherchent à renouer avec des produits authentiques, respectueux de l'environnement et porteurs de tradition.

Le livre est non seulement une source précieuse d'information, mais aussi une invitation à redécouvrir le vin sous un angle différent, plus profond et plus engagé. Les amateurs de vins naturels ainsi que les professionnels du secteur trouveront dans cet ouvrage des arguments solides pour défendre leur passion.

Caractéristiques techniques :

• Format : Broché
• EAN13 : 9782916935447
• ISBN : 978-2-916935-44-7
• Éditeur : Terre En Vues
• Date de publication : 04/10/2020
• Nombre de pages : 160
• Dimensions : 22 x 16,5 x 2 cm
• Poids : 350 g
• Langue : Français

Ce livre, avec ses 160 pages, est un condensé de savoir et de passion, un témoignage vibrant de l'importance de maintenir vivantes les traditions viticoles, tout en s'adaptant aux défis du monde moderne.