Grands vins du XXIème siècle - Cap sur les Terroirs? (édition en français) De Jacky Rigaux & Marie-Claude Pichery

Grands vins du XXIème siècle - Cap sur les Terroirs? est une œuvre collective qui s'inscrit dans la lignée des Journées Internationales des Amateurs Éclairés, événements prestigieux dédiés aux passionnés de vin et aux professionnels du secteur. Sous la direction experte de Marie-Claude Pichery et Jacky Rigaux, ce livre réunit les contributions d'un panel d'experts de renom, offrant une perspective unique sur l'avenir des terroirs viticoles au XXIème siècle.

L'ouvrage s'articule autour de plusieurs thématiques majeures qui interrogent la place et le rôle des terroirs dans la production des grands vins. À travers les réflexions de Patrick Arnaud, Jean-Michel Deiss, Jocelyne Perard, Jean-Louis Christ, Aubert de Villaine, André Deyrieux, Jean-Robert Pitte, Claude Muller, Geneviève Teil, André Desormais, Angélique de Lencquesaing, Aline Lonvaud, Gabriel Lepousez, Jacky Rigaux, Bruno Quenioux, Arnaud Daphy, Jean-Luc Barde, Martine Coutier, Coralie Haller, Bernard Burtschy, Joëlle Brouard, Laurent Vialette et Cyrille Tota, le livre aborde des sujets variés allant de la définition du terroir à son importance dans l'identité des vins.

Les terroirs viticoles sont explorés sous divers angles : historiques, géographiques, sociologiques et œnologiques. Chaque contributeur apporte sa vision, son expertise et ses interrogations, offrant une richesse d'analyse qui fait de cet ouvrage une référence indispensable pour tout amateur éclairé ou professionnel du vin.

Le terroir, concept au cœur de la viticulture française, est ici revisité à la lumière des défis contemporains. Comment préserver et valoriser les terroirs dans un contexte de mondialisation et de changement climatique ? Quelles sont les perspectives pour les grands vins du XXIème siècle ? Autant de questions cruciales qui trouvent dans ce livre des réponses nourries par la réflexion collective des plus grands experts du domaine.

Grands vins du XXIème siècle - Cap sur les Terroirs? se distingue par sa capacité à conjuguer rigueur scientifique et passion pour le vin. Les auteurs mettent en avant l'importance de la transmission des savoirs et des pratiques viticoles ancestrales tout en intégrant les évolutions technologiques et les attentes des consommateurs d'aujourd'hui.

L'ouvrage, édité par Terre En Vues, est un bel objet en lui-même, avec une présentation soignée qui rend hommage au contenu riche et dense qu'il propose. Le format relié, de dimensions 22 x 16,5 x 0,9 cm, en fait un livre agréable à manipuler et à lire, tandis que ses 145 pages offrent une immersion totale dans l'univers des terroirs viticoles.

Informations techniques :

• Format : Relié
• EAN13 : 9782916935249
• ISBN : 978-2-916935-24-9
• Éditeur : Terre En Vues
• Date de publication : 30/06/2017
• Nombre de pages : 145
• Dimensions : 22 x 16,5 x 0,9 cm
• Poids : 270 g
• Langue : français