L'Odyssée du Vin : Tour du monde des vins et vignobles remarquables de Jérémy Cukierman | Dunod

Le vin est un voyage. Il traverse les âges et témoigne d'un savoir-faire et d'un artisanat qui se transmettent, de la connaissance de nos régions et de nos terroirs, des évolutions sociologiques tout comme des avancées technologiques. Il y a, derrière l'étiquette de chaque vin, bien plus que du raisin fermenté.

Sous la plume inspirée de Jérémy Cukierman, ce livre raconte les petites et grandes histoires du vin, marquées par les conflits, les flux migratoires, les périodes de trouble, les entêtements de civilisations, les passions et les inspirations.

Invitant à un voyage autour de la planète vin et même jusqu'à la lune, il relate la découverte et la naissance de vignobles, les parcours de vigneronnes et de vignerons différents, la destinée de domaines insolites et bien sûr la magie qui jaillit ensuite du verre.

Laissez-vous embarquer dans cette merveilleuse odyssée, qui vous amènera à découvrir certains des vins les plus originaux, les plus audacieux et les plus intrigants du monde.

«C'est un véritable hymne à la complexité du monde via le prisme du vin
que Jérémy nous propose dans ces textes et ces photographies.
Ce n'est donc pas un livre comme les outres: c'est un livre essentiel, qui nous conte,
telle mythe homérique au travers de toutes ces aventures,
des "êtres-au-monde" par et pour la vigne multiples, inventés, et primordiaux.
Pascaline Lepeltier, MEILLEURE OUVRIÈRE DE FRANCE

Jérémy Cukierman est l'un des rares Masters of Wine français. Journaliste, marchand de vin et directeur de la Kedge Wine School, il est également l'auteur de Vignerons essentiels (de la Martinière, 2019), et de Quel vin pour demain ? Le vin face aux défis climatiques (Dunod, 2021), avec Michelle Bouffard et Hervé Quénol.