Champagne - Still wines: red, rosé, white by Samuel Cogliati

🍷 Un’eredità poco conosciuta: i vini tranquilli della Champagne

Prima che la Champagne diventasse famosa per i suoi spumanti, la regione produceva prevalentemente vini tranquilli rossi e rosati. In Champagne - I vini fermi, Samuel Cogliati racconta con precisione la storia, le caratteristiche e l’evoluzione di questi vini, che oggi sopravvivono attraverso le denominazioni AOP Coteaux Champenois e Rosé des Riceys.

📖 Un libro ricco di storia e cultura vitivinicola

✔️ Un’analisi approfondita delle origini dei vini fermi della Champagne
✔️ La transizione dai vini tranquilli agli spumanti
✔️ Studio del terroir e delle tecniche di vinificazione
✔️ Un focus sul futuro di questi vini e il loro possibile rilancio

🍇 Le due denominazioni di nicchia della Champagne

I vini tranquilli della regione oggi sono regolati da due AOP molto rare:
✅ Coteaux Champenois – Vini rossi, bianchi e rosati prodotti in vari comuni della Champagne
✅ Rosé des Riceys – Un rosato esclusivo ottenuto da Pinot Noir, prodotto solo nei Riceys

Questi vini rappresentano un’espressione autentica del terroir champenois, offrendo esperienze di degustazione uniche e sorprendenti.

🌍 Una prospettiva sul futuro del vino champenois

Il libro solleva domande cruciali per il futuro della regione:
✔️ Come influirà il cambiamento climatico sulla produzione di vini tranquilli in Champagne?
✔️ C’è una crescente richiesta di vini più territoriali e autentici?
✔️ Quali sono i produttori che stanno valorizzando questa tradizione?

🍷 Degustazione e produttori di riferimento

Il libro fornisce anche:
✔️ Consigli di degustazione per apprezzare i vini tranquilli champenois
✔️ Una guida ai produttori più rappresentativi della regione
✔️ Schede tecniche e analisi sensoriali

📖 Un libro accessibile e illustrato

Con 152 pagine a colori, fotografie e mappe, Samuel Cogliati realizza un’opera tecnica ma accessibile, adatta sia agli esperti che agli appassionati di vino.

🎁 Un regalo perfetto per gli amanti del vino e della Champagne

Se sei un appassionato di enologia, sommelier o curioso esploratore del mondo del vino, questo libro offre una prospettiva nuova e affascinante su un aspetto poco conosciuto della Champagne.

📖 Caratteristiche del libro:

• Autore: Samuel Cogliati
• Editore: Possibilia Editore
• Formato: Brossura (copertina semi-rigida senza alette)
• Numero di pagine: 150 illustrate a colori
• ISBN: 978-88-98753-27-7
• EAN: 9788898753277
• Data di pubblicazione: 30 giugno 2018
• Dimensioni: 16,5 x 11,5 cm
• Peso: 250 g
• Lingua: Italiano

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