Mon cours de cocktails
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Mon cours de cocktails

Dunod

Author
Yoann Demeersseman
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Description

Déguster les cocktails que lon vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les réaliser vous-même, de les faire découvrir à vos proches, voire dinnover à votre tour.En 12 semaines chrono, Yoann Demeersseman, bartender et formateur, vous propose un cours de cocktails surprenant et ludique.4 chapitresPour découvrir tout lunivers des cocktails, du matériel nécessaire aux cocktails contemporains, en passant par les grandes familles de cocktails et les recettes classiques.41 leçonsJoliment illustrées, avec une approche simplifiée pour une parfaite connaissance des notions de base.90 exercices corrigésDes plus simples aux plus complexes, pour vérifier ses acquis et enrichir son apprentissage.Des exercices de dégustationPour sentraîner, seul ou entre amis, et progresser dans lart de la mixologie.

Details

9782100775835

Data sheet

Author
Yoann Demeersseman
Publisher
Dunod
Number of pages
208
Date of publication
10/10/2018
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